Menu
All-day-breakfast
6 Pancakes mit Blaubeeren, Ahornsirup und Früchten garniert
Vegene Pancakes mit Bananen, Schokodrops und Ahornsirup garniert
Warmer Toast mit Banane-Kokos Panade, in der Pfanne gebacken, mit Granola, Früchten und Ahornsirup
Joghurt mit Topping aus hausgemachtem Granoloa, Chia-Samen, garniert mit Früchten.
Auf Wunsch mit Kokos-Joghurt (+1€)
Grüner oder roter cremiger Smoothie mit frischem Obst und Homemade Granola Topping
Cross-gebratene Polenta-Ecken mit Tomatensugo, Oliven, Feta und pochiertem Ei
cross-gebratene Polenta Ecken mit Tomatensugo, Oliven, Feta und pochiertem Ei
fluffiges Rührei mit reichlich frischen Gartenkräutern und Baguette Brot
Stullenliebe
Brot garniert mit Hummus, Avocado, Mango, Sesam, Kräutern und Granatapfelsirup
Brot garniert mit Avocadocreme, Kichererbsen, getrockneten Tomaten, Kräutern und Olivenöl
Brot garniert mit herzhaftem Linsenaufstrich, mariniertem Weisskohl und Kräutern mit Olivenöl
Brot garniert mit Rote Beete Hummus, Avocado und pochiertem Ei, Rukola, Kräutern und Olivenöl
Unsere Lieblinge auf einem Teller! Je eine Scheibe Brot mit Exotik, Grüne-Göttin und Landpartie
SMUK-Kringel
Bagel belegt mit Frischkäse oder veganem Cashew-Frischkäse, Kürbisspalten, karamelisierten Walnüssen und Rukola.
Bagel belegt mit veganem Cashew-Frischkäse, Avocado, Oliven, getrockneten Tomaten und Rukola
Bagel belegt mit veganer Mayo, Spiegelei, VEG-Speck, Rucola und Avocado
SMUK-Food
4 hausgemachte Falafel mit Joghurt Dip oder Hummus oder veganer Mayo.
Einfach TASTY
Yufka-Fladen gefüllt mit Falafel, Hummus, rote Beete, Salat, Granatapfel, Kräuter und Tahini, mit kleinem Salat
What a Taste !
Green-Cocos-Curry mit knackigem Gemüse aus der Pfanne mit Reis
Gegrillte Kürbisspalten mit warmen fruchtigen Linsensalat und Feta (auf Wunsch vegan) mit Orange garniert
Yufka-Fladen gefüllt mit gebratenen Austernpilzen in Barbecue-Marinade, Rote Beete Hummus, Gemüse und Salat, serviert mit Beilagen Salat.
SMUK-Suppenliebe
cremige Suppe aus Hokaidokürbis, verfeinert mit Kokosmilch, serviert mit Baguette
SMUK Salad-Bowls
Salate der Saison mit Karotten, Weißkohl, Rote Beete, Gurke, 3 Falafel, Hummus, Kräuterquark, Kräuter, Granatapfel und Dressing (Orange-Senf)
lauwarmer Qinoa und Linsen, Salate der Saison, Karotte, Weißkohl, Gurke, Rote Beete, Mango, Feta Käse und Dressing
Umami pur !
Salate der Saison, gegrillte Edelpilze, Karotte, Weßkohl, Rote Beete, Rote Beete Hummus, Nüsse und Dressing
Salate der Saison, Karotten, Weißkohl, Gurken, Rote Beete, Rote Beete Hummus, Kürbisspalten, Nüsse und Dressing
Beilagensalat mit Salaten der Saison und Dressing
Oh my sweetness
mit Puderzucker
mit Obst&Sahne
mit Apfelmus&Sahne
mit heissen Kirschen und Sahne
Joghurt mit Topping aus Granola, Chia und frischen Früchten und Agavensirup
frisch gebeacken, hausgemacht
frisch gebacken, hausgemacht
frisch und hausgemacht
veganer Bagel mit Cashew-Frischkäse, Marmelade und Obst
Smoothies&Saft
Erdbeere, Banane, Mango, Minze, Apfel, Dattel, Rote Beete und Zitrone
Birne, Apfel, Zitrone, Spinat, Petersilie, Avocado, Minze und Dattel
fruchtiges, indisches Kokos-Joghurt Getränk
frisch gepresster Orangensaft
Apfel, Staudensellerie, Spinat, Ingwer und Zitrone
Grüner Apfel, Spinat und Ananas
Apfel, Orange und Karotte mit Zitrone
Apfel, Karotte, Ingwer, rote Beete und Zitrone
Limonaden
mit selbstgemachtem Sirup
0,3l
mit selbstgemachtem Sirup
0,3l
mit selbstgemachtem Sirup
0,3l
mit selbstgemachtem Sirup
0,3l
